おいしい食べきり30・10運動
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更新日：2017年12月1日
食品ロスとは
まだ食べられるのにも関わらず廃棄されている食べ物を「食品ロス」といいます。日本では年間621万トンと推計され、国民一人当たりに換算すると、お茶碗1杯分の食べ物が毎日ごみとして捨てられています。
おいしい食べきり30・10 運動とは
「もったいない」をキーワードに、宴会等の最初の30分と最後の10分は、自分の席でお料理を味わおうという運動です。幹事さんは次のようなアナウンスをお願いします。
- 本日は、酒田市のおいしい食材が多く並んでいます。食への感謝や、もったいないという気持ちを持って、みんなでおいしい食べきり30・10運動を実践したいと思います。開始30分はお酌には立たないで自分の席で料理をお楽しみください。
- 30分過ぎましたので、ご自由に親睦を深められて結構です。終了10分前には今一度お声を掛けますので、席に戻られて料理をお楽しみください。
- 終了10分前になりました。ご自分の席に戻られて料理をお楽しみください。
- 本日は、酒田市のおいしい食材をたくさんいただくことができました。ご協力ありがとうございました。
おいしい食べきり30・10運動
もっと詳しく知りたい方は
廃棄物・リサイクル関係（環境省）（外部サイト）- 食べ物のムダをなくそうプロジェクト（消費者庁）（外部サイト）
- 食品リサイクル・食品ロス（農林水産省）（外部サイト）
- 食品ロス削減運動（山形県）（外部サイト）
- 全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会（外部サイト）
