給食に使用する食品の産地公表について

本市の学校給食で使用した食材の産地を下記のとおりお知らせします。

本市の学校給食で提供されるお米は地元産100%です!!
牛乳も基本、地元産100%です!!
その他の食材もできるだけ地元産、県産にこだわっておりますが、安定的に小学校給食約4,000食の供給を確保するために、大規模産地の食材も利用しています。

複数の産地が記載されている箇所は、発注量を1つの産地で賄いきれないため、複数の産地から取り寄せて提供しているものです。

• じゃがいも（北海道）
• キャベツ（庄内、愛媛）
• きゅうり（高知）
• こまつな（庄内）
• しょうが（高知）
• たまねぎ（北海道）
• にんじん（岩手、青森、茨城、千葉）
• にんにく（庄内、岩手）
• ねぎ（庄内）
• ピーマン（高知、宮崎）
• ほうれんそう（庄内）
• チンゲン菜（庄内）
• 南瓜（宮城）
• もやし（岩手）
• 白菜（群馬）
• パセリ（長野）
• 大根（庄内）
• ごぼう（青森）
• かぶ（庄内）
• ブロッコリー（庄内）
• なめこ（庄内）
• えのきだけ（新潟）
• しめじ（庄内）
• わらび（山形）
• みかん（静岡）
• りんご（山形、秋田）
• 卵（庄内）

• 豚もも肉（県産）
• 豚ロース肉（県産）
• 豚ひき肉（県産）
• 鶏もも肉（国産）

• さば切身（国産）
• 塩さば切身（国産）
• 鮭切身（国産）
• ホキ切身（ニュージーランド産）

• 豆腐（国産大豆使用）
• 生揚げ（アメリカ産大豆使用）
• 油揚げ（アメリカ、カナダ産大豆使用）

• 糸こんにゃく（国産粉使用）
• 角こんにゃく（国産粉使用）
• 突きこんにゃく（国産粉使用）