給食に使用する食品の産地公表について

本市の学校給食で使用した食材の産地を下記のとおりお知らせします。

本市の学校給食で提供されるお米は地元産100%です!!
牛乳も基本、地元産100%です!!
その他の食材もできるだけ地元産、県産にこだわっておりますが、安定的に小学校給食約4,000食の供給を確保するために、大規模産地の食材も利用しています。

複数の産地が記載されている箇所は、発注量を1つの産地で賄いきれないため、複数の産地から取り寄せて提供しているものです。

• じゃがいも（北海道）
• さといも（山形）
• キャベツ（群馬、青森、岩手、長野）
• きゅうり（庄内）
• こまつな（庄内、茨城、群馬）
• しょうが（高知）
• にんにく（庄内）
• たまねぎ（北海道）
• にんじん（庄内、北海道）
• だいこん（群馬）
• ほうれんそう（庄内、群馬）
• チンゲン菜（庄内）
• もやし（岩手）
• ピーマン（山形）
• 赤パプリカ（庄内）
• 黄パプリカ（庄内）
• かぼちゃ（庄内、北海道）
• トマト（山形）
• なす（庄内）
• ながねぎ（庄内、山形）
• にら（山形）
• セロリ（長野）
• さやいんげん（庄内、山形）
• はくさい（岩手、群馬）
• ごぼう（青森、群馬）
• きく（山形）
• ぶなしめじ（新潟、長野）
• しいたけ（庄内）
• なめこ（山形）
• えのきだけ（新潟）
• 梨（庄内）
• 巨峰（山形）
• 卵（庄内）

• 豚もも肉（県産）
• 豚ひき肉（県産）
• 鶏むね肉（国産）
• 鶏もも肉（国産）

• 鮭切身（国産）
• さば切身（国産）
• さんま筒切り（国産）
• ホキ切身（ニュージーランド産）

• 豆腐（国産大豆使用）
• 生揚げ（国産大豆使用）
• 油揚げ（アメリカ、カナダ産大豆使用）

• 糸こんにゃく（国産粉使用）
• つきこんにゃく（国産粉使用）
• 角こんにゃく（国産粉使用）