更新日：2026年10月15日
酒田のラーメン100年を記念して、酒田のラーメン百年記念感謝祭が開催されます。
大正15年に中国人が伝えた「支那そば」を源流とする、魚介だしのあっさりとしながらもコクのあるしょうゆ味の「酒田のラーメン」。市内の店の多くが、伝統的な味をベースとしながらも、日々研究を重ね、独自の味を生み出しています。
当日は、酒田のラーメンを考える会こだわりの酒田のラーメンが、1杯100円の記念価格で提供されます。
11月8日（日曜）午前10時から午後3時まで
ベルナール酒田（山形県酒田市若原町2番12号）
酒田のラーメンの販売（1杯100円、先着1,000杯）
ラーメンに関連したマルシェ、その他物販、地酒の販売
酒田のラーメンを考える会
24-2258
酒田のラーメンは令和5年に、文化庁の取り組みである「未来の100年フード部門～目指せ、100年！～」の認定を受けました。
トビウオなどの魚介だしのあっさりとしながらもコクのあるしょうゆ味のスープと、各店舗のこだわりの自家製麺が「酒田のラーメン」の特徴です。
「酒田のラーメン」「むきそば」が文化庁100年フードに認定されました
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地域創生部 観光物産課 観光戦略推進係
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