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サルベージ・クッキング（5月14日開催）の様子

更新日：2022年5月23日

サルベージ・クッキング

当日の様子

食品ロス講座
食品ロス講座

調理の様子
調理の様子

当日の献立
当日の献立

振り返りの様子
振り返りの様子

詳しくは下記ファイルをご覧ください。

ファイルダウンロード　新規ウインドウで開きます。サルベージクッキング報告（PDF：4,689KB）

ファイルダウンロード　新規ウインドウで開きます。サルベージクッキングレシピ集（PDF：2,074KB）

ファイルダウンロード　新規ウインドウで開きます。サルベージクッキングアンケート調査（PDF：1,489KB）

日時

5月14日（土曜）
午前10時から午後1時

場所

酒田南高等学校調理室

参加者

10代から60代までの方々30人
小学生、中学生、高校生、大学生、会社員、公務員、主婦など多様な背景を持つ方々が参加

内容

  • 食品ロスの現状を知る
  • 家庭で余りがちな食材と旬の食材を組み合わせた料理の作製

当日の献立

  • 海老しらすピラフ
  • 肉そば
  • スープパスタ
  • ちゃんぽん風うどん
  • 焼きおにぎり茶漬け
  • 天ぷらクレープ
  • ケークサレ

レシピは全て酒田南高等学校監修です。

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お問い合わせ

平田総合支所　市民係
〒999-6711　酒田市飛鳥字契約場30
電話：0234-52-3913　ファックス：0234-52-3116

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