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サルベージクッキング（10月22日開催）の様子

更新日：2022年11月17日

サルベージクッキングとは、各家庭で持て余している食品を使って、みんなでおいしく変身（調理）させるクッキングイベントです。今回は事前にフードドライブで集まった廃棄予定の食品と旬の食材を使用します。

サルベージクッキング

当日の様子

食品ロス削減講座

調理の様子

料理完成

振り返り

詳しくは下記ファイルをご覧ください。

ファイルダウンロード　新規ウインドウで開きます。10月22日サルベージクッキング報告（PDF：4,824KB）

ファイルダウンロード　新規ウインドウで開きます。10月22日サルベージクッキングレシピ集（PDF：2,275KB）

ファイルダウンロード　新規ウインドウで開きます。10月22日サルベージクッキングアンケート結果（PDF：812KB）

日時

10月22日（土曜）
午前10時から午後1時

場所

酒田南高等学校調理室

参加者

10代から60代までの方々30人
小学生、高校生、大学生、公務員、主婦など多様な背景を持つ方々が参加

内容

  • 食品ロスの現状を知る
  • 家庭で余りがちなものと旬の食材を組み合わせた調理体験

当日の献立

  • ほうとう風うどん汁
  • 豚きのこの混ぜ込みごはん
  • サバカレーライス
  • フルーツポンチ
  • りんごのマフィン

レシピは全て酒田南高等学校監修です。

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お問い合わせ

平田総合支所　市民係
〒999-6711　酒田市飛鳥字契約場30
電話：0234-52-3913　ファックス：0234-52-3116

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