酒田市では、家庭で使用した廃食用油の回収・リサイクルをおこなっています。
廃食用油をリサイクルすることにより、飼料などの新たな資源に活用でき、ごみの減量に加え、水質改善、二酸化炭素の削減へとつながります。
出し方は簡単です。まず、こし器などで天かすを取り除いて下さい。次に、2リットルまでのペットボトルに入れる。そして、もやすごみの日にごみステーションに出す。これだけです。汚れのひどい油、動物性の油（ラード、バター）が混じった油、自動車等のオイルは対象外ですので入れないでください。

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